【クリスマスにお勧め！プレゼントに贈るとムーディーになるワイン】 クリスマスに合うワインといえば、バローロがよく挙げられます。 男性らしい力強さと明快な果実味を滑らかに包み込むような味が特徴です。 特に男性において「～で飲んだバローロは忘れられないっ！記憶に残る！」という口コミを多く見られます。 甘～いおつまみとバローロがあれば、気分が高揚すること間違いなし！ 煮込み料理にも使われます。彼氏に作ってあげると喜ばれます。 ①ブロック状、もしくは大き目の塊牛肉を、玉ねぎ、にんじん、セロリのみじん切りと 和えて、にんにく、ローリエなどの香辛料とバローロを加えて混ぜ揉んでから冷蔵庫で１晩寝かせます ②①の牛肉だけを取り出し、オリーブオイルを敷いたフライパンで両面焦げ色を付けるまで焼きます ③②に、①のソースを加えて弱火で煮込みます ④塩コショウで味を調えて出来上がりです。http://www.co...
ダイヤモンド社より発売の「The First Company 2015 ～新領域を切り開く独創のイノベーターたち～」（2014年12月5日発売）にて、当社をご紹介いただきました。 「歴史を受け継ぎ革新...
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【新刊情報・追記】最新号では、ヴィンテージワイン特集で取材したワインの一部を、読者2名様にプレゼント！ ボルドー(88/95/10)＆ブルゴーニュ(78/90/10)の同キュヴェ3ヴィンテージのセットを各1名様に。応募は綴じ込みハガキにて、詳細は77号42ページにて。...
『ワイン王国』お勧めショップ加盟店を紹介する「お勧めショップクローズアップ」より、「VINOSITY domi」と、インターネットワイン専門店「京橋ワイン」をアップしました！ 秋葉原「mAAch e...
「お勧め書店便り」で取材をした「コーチャンフォー 若葉台店」。北海道で展開している、書籍、文房、CD&DVD、カフェの複合店舗「コーチャンフォー」が今年10月、東京初出店となる若葉台店をオープンしまし...
本日発売の『ワイン王国』84号、「ブラインド･テイスティング」5ツ星情報アップしました！ 今回のテーマは「1000円台で見つけた年末年始、盛り上がるワイン」。思わずジャゲ買いしたくなるラベルや、ワイン...
ワイン王国、本日発売！ 特集は「イタリア全DOCG73 完全網羅119本！」です。日本で入手が難しいDOCGはイタリアから取り寄せ、全DOCG73が集結。全国主要都市を中心に行われた「イタリアワイン三...
【新刊情報】ワイナート77号、本日発売です。114年分の作柄解説を詰め込んだ、付録「20世紀ヴィンテージチャート」は必携アイテム！ 巻頭特集は「ヴィンテージワインを楽しむ」。人気生産者が語るヴィンテージ、ソムリエ、愛好家による愉しみ方、マリアージュ理論、買える古酒カタログなど。...
【ワインの口コミSNSが盛り上がらない理由】 スマホアプリ（艦コレなど）や子供のゲーム（妖怪ウォッチなど）であれば、口コミを利用した意図的な宣伝は非常に容易ですが、 ワイン分野の宣伝において効果を得られている口コミ媒体（サイト・掲示板・サークル）はもはやありません。 理由は ①商品数が多すぎる（さらに同じ商品でもブドウの質がよかった年で評価が大きく異なる） ②ラベルが大抵英語・フランス語（日本語名...