【日本では禁止ですが自宅でワインを３日で作れるボトル開発中】 このボトルに水を入れ、ブドウ果汁やワインイーストなどを加えると３日でワインが出来るという夢のようなボトル「The Miracle Machine」。 醸造状態はなんとスマホから管理できるという・・・上記の材料をセットした状態でスイッチを入れたらあとはアプリ側の操作になります。作りたいワインのタイプを選び設定を確定すると醸造開始。温度や熟成状況がスマホに表示されます。 ※当アイテムは商店では扱っておりません...
【日本では禁止ですが自宅でワインを３日で作れるボトル開発中】 このボトルに水を入れ、ブドウ果汁やワインイーストなどを加えると３日でワインが出来るという夢のようなボトル「The Miracle Mach...
本年度秋に開催される「第 7回全日本最優秀ソムリエコンクール」兼 2015 年中国で開催される「第3 回A.S.I.アジア・オセアニア最優秀ソムリエコンクール選抜」出場予選を下記のとおり開催いたします。 ご多忙の折とは存じますが、万障お繰り合わせの上、ぜひご参加いただきますようご案内申しあげます。 ■開催日： ２０１４年６月２３日（月） ■会 場： 全国12会場 ※参加者には予選会場を受験票...
【山本商店 かけこみクーポン】 1000円購入で100円のクーポン券プレゼント中！ 期間：4/1（火）～5/31（土） ※クーポン券は数に限りがあります。上記に加えて限定数配布終了次第終了...
【カヴァ VS ドンペリ・ロゼ】 春らしい淡い桜色のお酒「カバ プレミアム キュヴェ ロゼ」は、スーアークリングワインです。 毎年新春にやっている「芸能人格付けチェック」であのドンペリと目隠しで利き酒...
【鶏の白ワイン煮 マヨネーズ添え】 また少し寒くなっておりますね。お風邪をひかないよう注意されてください。 １．鶏肉に塩コショウを振って擦り込み、白ワインを振ります。 ２．フライパンにオリーブオイルを...
2014年2月24日（月）ヨーロッパ大陸、2月25日（火）アメリカ大陸、2月26日（水）アジア・オセアニア大陸にて第3回International A.S.I. Sommelier Diplomaが開催されました。日本では2月26日（水）全国2会場（東京・大阪）にて、（一社）日本ソムリエ協会主催により開催致しました。 ≪テイスティング飲料≫ Grape variety Vintage Co...
【桜を楽しむワイングラス】 大分朝が楽になってきましたね！そろそろ桜を楽しむ準備をされ始める時期ではないでしょうか？ そこで素敵なワイングラスを紹介させていただきたいと思います。 カガミクリスタルの桜...
by Chairman of Japan Sommelier Association 2014年2月25日 会員のみなさま 会員の皆さま お変わりございませんか？ 関東・中信越・東北など...
【梅が咲き出しました】 やっと毎週の雪から逃れられて参りました。雪かきで腰痛気味だった方お疲れ様でした。 あとは暖かくなるだけ・・・すでに梅も咲きだして参りました。 ちょっと早いですが、ワインで梅酒を作る方法をご紹介します。 梅の実が取れる季節にお試しください＾∀＾ 作り方は普通の梅酒と変わりません。 変わるのは「ホワイトリカーの代わりにワインを用いること」「漬けて置く期間が短いことです」 梅酒と...