第2回 “SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2015』が2月1日(日)～4日(水)の4日間、神楽坂アグネスホテルで開催されました。延べ340人の女性審査員によって、29カ国からエントリーされた2848本のワインが審査されました。ワインは圧倒的に女性が購入している流れから、女性による、女性の視点を活かした、女性ならではの判断基準でワインを評価します。女性審査員が全てのワインをブラインドテイスティングして、ダブルゴールド、ゴールド、シルバーの賞をを決める審査です。審査の結果はSAKURA AWARDS(サクラアワード)のWebサイトにて2月14日に発表されます。http://www.sakuraaward.com表彰式は3月3日、FOODEX JAPAN 2015にて行われます。（第40回 国際食品・飲料展）会期：3月3日（火）～6日（金） 10:00～17:...
【続！安いワインを高級ワインにする方法】 以前、ワインを美味しくするには空気を含ませるというのをご紹介しましたが、「樽の香りを付ける」というのも選択肢になります。 １．ワインをその日飲む量だけ、ボールに移します ２．オークチップを投入し、卵をかき混ぜるように木箸でかき混ぜます。大きくいじってよいのであれば、フルーツなどを投入するのもありです。 ３．ワインだけを濾してデキャンターなどに入れ替えて、楽...
【続！安いワインを高級ワインにする方法】 以前、ワインを美味しくするには空気を含ませるというのをご紹介しましたが、「樽の香りを付ける」というのも選択肢になります。 １．ワインをその日飲む量だけ、ボールに移します ２．オークチップを投入し、卵をかき混ぜるように木箸でかき混ぜます。大きくいじってよいのであれば、フルーツなどを投入するのもありです。 ３．ワインだけを濾してデキャンターなどに入れ替えて、楽...
【ワイナートfacebookページ限定ニュース！】 世界最大のオーガニックワイン見本市、南仏にて開催される 1月26〜28日の3日間にわたり、フランス南部の街モンペリエ近くで、世界最大のオーガニックワ...
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２月１８日（水）、（一社）日本ソムリエ協会主催の「第4回J.S.A.ソムリエ・スカラシップ公開最終審査」が開催されます。 次世代を担う若手ソムリエ12人が出場！ 公開最終審査当日は、当日は「世界のワイ...
タカムラ✖️ワイナートのコラボイベント第6弾開催中。77号特集「ヴィンテージを楽しむ」をテーマに、シャトー・タルボのヴィンテージ違い6種を試飲するセミナー。解説は、現地取材をしていただいた堀晶代さん。満席いただきました！ http://t.co/Zy9JqPHrjCワイナート編集部 (@WinartWinart) posted a photo on Twitterpic.twitter.comGe...
100種類以上のワインが試飲できる、カリフォルニア・ワインイベント開催！ 日程は、大阪は2015年4月14日（火）、東京は2015年4月16日（木）。夜はワイン愛好家を対象にワインテイスティングイベン...
『ワイン王国』85号の第1特集「ボルドー 格付けシャトー61」、2日目の取材はこちらの「Max Bordeaux Roppongi」が、会場。ムートン2005、ラフィット2011、ラトゥール2003、マルゴー2004、オーブリオン2006の5大シャトーをグラス売りでご協力いただきました。 特集を読んで、ボルドーワインを楽しみたくなったらぜひ！ グラスで30ccからいろいろな種類が楽しめますよ～。8...
『ワイン王国』85号、ブラインド・テイスティング「1000円台のカベルネ・ソーヴィニヨン」5ツ星ワインデータをＵＰしました！ お勧めショップ加盟店での購入リンクもあります。http://www.win...