「神」に愛され、そして「人」から愛されるワイン
「神」に愛され、そして「人」から愛されるワイン ワイナリー訪問記／来日記2015-07-02 mottox イタリア・トスカーナ州 モンタルチーノ地区から、「サン・ジュゼッペ」という作り手のご紹介です。 先日、オーナー兼醸造家のステッラ・ディ・カンパルト女史が来日しており、1日共にさせていただき、その人柄など少しでも知っていただければと思います。 ワイナリーのはじまり 1992年に設立されたワイナリー。 ステッラ・ディ・カンパルト氏は、義母から贈与された土地でワイン造りを始めました。1996年に有機の認証を取得し、1999年にはブドウを植え、カンティーナを建設しました。 元々サン・ジュゼッペのある畑の場所は、広大な土地...
《続きを見る》
Comments are closed.