新規ワイナリーご紹介！イタリア モンテヴェルティーネ
【モンテヴェルティーネ 新発売！！】 標高が高く冷涼な気候を持つ、ラッダ イン キャンティにあるワイナリー。 キャンティクラシコ地区で最高品質のサンジョヴェーゼにこだわったIGTワインを造っています。 キャンティクラシコDOCGの生産地域にもかかわらず、枠にとらわれずにサンジョヴェーゼ品質にこだわったワイン造りを目指し続けています。そのため、15ヘクタールもの所有畑はすべてビオロジック農法、区画ごとに発酵を行っています。 左にいるオーナー兼醸造家のマルティーノ マネッティ氏は、日本も和食も大好き！畑仕事用のトラックにもカタカナで「モンテヴェルティーネ」と書かれています。 食事と共に楽しめるワインを造...
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