『ワイン王国』84号、明日発売! 特集は「イタリア全DOCG73 完全網羅119本!」です。イタリアワインのDOCG(統制保障原産地呼称)73が集結。4名のイタ…
『ワイン王国』84号、明日発売! 特集は「イタリア全DOCG73 完全網羅119本!」です。イタリアワインのDOCG(統制保障原産地呼称)73が集結。4名のイタリアワインのスペシャリスト内藤和雄氏(「ヴィーノ・デッラ・パーチェ」ディレクター兼ソムリエ)、本多康志氏(「レストラン ファロ資生堂」シェフソムリエ)、森上久生氏(「リストランテ カシーナカナミッラ」ソムリエ)、山田久扇子さん(ワインコーディネーター)が、おなじみのDOCGからまだ日本に輸入されていないワインまで総勢119本を試飲しました。これを読まずして、イタリアワインは語れません! 現地取材は「きらめく個性の秘密 シャンパーニュ14メゾン」。そして全国主要都...
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