「ワインサロン」の会場は、札幌すすきのにある「ルアンジュ Koo」です。81号（6月5日発売）の誌面では、この春から支配人の任に就くことになった大狩 洋氏の紹介…
「ワインサロン」の会場は、札幌すすきのにある「ルアンジュ Koo」です。81号（6月5日発売）の誌面では、この春から支配人の任に就くことになった大狩 洋氏の紹介や第2回ワインサロンの告知、道産食材へのこだわりを掲載しています。写真は、先日の「ワインサロン」のヒトコマ。7月19日・20日の「ワインサロン第2回」にも、吉野建シェフの登場を予定しています。ディナーでは、「レストラン タテルヨシノ」オーナーシェフである吉野氏が「ワインサロン」のために提供したレシピ、料理を味わいことができます！ 本日より参加者募集開始！ 今回の講師は北海道は池田町出身の田辺由美さん、そして札幌出身の太田賢一ソムリエ。テーマはボルドー...
《続きを見る》