ご存知ですか？こんなブドウ品種もあります！ ～ビアンケッロ種～
ご存知ですか？こんなブドウ品種もあります！ ～ビアンケッロ種～ こんな食事と楽しみました, ワイナリー訪問記／来日記2015-04-14 mottox 営業戦略部の市橋です。 皆さんはビアンケッロというブドウ品種を飲んだことがあるでしょうか？ イタリア人でもなかなか知らないこの品種をフォーカスしたいと思います。 ビアンケッロ種は、イタリアのアドリア海側（東側）のマルケ州で栽培されています。 香りは強くありませんが、このブドウ品種の最大の特徴は「ミネラル感」！ やや塩っぽさが感じられ、料理との相性（特に魚介料理）は抜群のセンスを誇ります。 D.O.C. ビアンケッロ・ディ・メタウロ D.O.C.とはイタリアにおける原産地呼称...
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