大人の肉ビストロ「29Bistro Gastros」が東京・広尾にオープン！ 予約の取れない人気の熟成肉炭火専門店六本木「旬熟成」。熟成肉ブームを牽引してきた…
大人の肉ビストロ「29Bistro Gastros」が東京・広尾にオープン！ 予約の取れない人気の熟成肉炭火専門店六本木「旬熟成」。熟成肉ブームを牽引してきた同店のオープニングメンバーである中村大吾氏が独立。美味しいお肉だけを集めた肉ビストロ「29Bistro Gastros（ガストロス）」を3月18日、東京・広尾にオープンしました。ワインも豊富に、肉料理に合うアイテムを120種250本がそろいます！ 熟成牛は、群馬県が誇るブランド牛「赤城牛」を使用。ディナーで提供される「マダム・ビュルゴーのシャラン鴨」は、 世界中の星付きシェフたちが“世界一の鴨“と認め愛されている最高級鴨。ほかにも、長野県産の最高級黒羊サーフォーク(ラム）、岩手県...
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