2014年7月3日（土）、大阪にて日本の古来品種「大阪紫葡萄」の歴史セミナーとワイン『大阪紫葡萄酒』試飲が開催されます（主催：大和葡萄酒）。この大阪紫葡萄は、日…
2014年7月3日（土）、大阪にて日本の古来品種「大阪紫葡萄」の歴史セミナーとワイン『大阪紫葡萄酒』試飲が開催されます（主催：大和葡萄酒）。この大阪紫葡萄は、日本の古来品種として古くから大阪に根付いてきたブドウ。大阪独自の品種であり普及が進まず淘汰されたといわれていましたが、大和葡萄酒では約15年前から日本の古来品種に関する研究を行うとともに、独自にブドウを探し6年前に苗を入手。絶滅寸前だった大阪紫葡萄を復活させるべく、栽培に情熱を注ぎました。現在では、山梨の農場で約700キロの収穫が可能に。そして、2013ヴィンテージで3500本の生産が決定しました。今回のセミナーは、実際商品を取り扱う酒販店の人たちに「大...
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