【facebookニュース！】 オーストラリア バロッサ・ヴァレーとクレア・ヴァレーでサブ・リージョン制定を検討 南オーストラリアのバロッサ・ヴァレーとクレ…
【facebookニュース！】 オーストラリア バロッサ・ヴァレーとクレア・ヴァレーでサブ・リージョン制定を検討 南オーストラリアのバロッサ・ヴァレーとクレア・ヴァレーの生産者は、地質学上の区分によるサブ・リージョンを制定し、より細かい区域でのテロワールを強調していくとしている。クレア・ヴァレーの生産者たちは段階的に、地質の違いによる原産地呼称形式の地域区分を行なっていく。バロッサ・ヴァレーでは2011年開始のバロッサ・グラウンド・プロジェクトにより、土壌と気候を基準にした非公式のサブ・リージョン制定をすでに行なっており、Gomersal、Lyndoch 、Williamstown、Barossa Foothillsなどはすでに一般的に認知されて...
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