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【体力の付く豚肉と、トマトの炒め物お料理レシピ】 夏野菜が美味しい季節です。 私などはピーマンと茄子、小麦粉をつけた豚肉をXO醤と和風だしで味付けして炒め、白ごはんに乗っけてたべておりますが、もう少しワインに合うお料理を紹介したいと思います。 １．豚肉とトマトを食べやすいサイズにカットします ２．フライパンにオリーブオイルと揚げにんにくを加えて熱し、香りが出てきたらXO醤を少量加えたら、上記１の豚肉を投入し炒めます ３．豚肉の赤みがギリギリ残っているところでお酒を加え、トマトを入れたらさっと軽く火を通し、コショウを振りかけたら、箸ではなくフライパンを振って混ぜます ４．器に盛ったら、縦切りにした...
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