【あいさつ】会員の皆さま 新年明けましておめでとうございます
by Chairman of Japan Sommelier Association 2016年1月 会員の皆さま 新年明けましておめでとうございます。 除夜の鐘の音を聞きながら、今年も家人とシャンパーニュで新年のお祝いを致しました。 「おせち」にシャンパーニュもなかなかのものですよ。( 全てが相性が良いわけではありません。念のために。 ) 私は、今年も元旦から仕事をしています。ソムリエコートを着て、タブリエを絞めて、お客さまに新年のごあいさつ。ソムリエ冥利につきます。 さて、新年早々ですが、皆さまにお伝え申しあげます。すでにご存知の方もいらっしゃると思いますが、本年2月の総会をもちまして、任期満了に伴い会長職を...
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