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『ニュージーランドワインニュース』追加 ワイナリーのぶどうがおいしくなるのは羊のおかげ?! ブランコットエステートワインズでは、毎夏ヴィンヤードで1,900頭の羊を飼っている。 “ウーリーワーカーズ（モコモコの労働者）”がぶどう木の葉を食べることにより、房が露出し日光を浴びることになる。これによりワインの味わいに凝縮感をもたらす。特にピノ・ノワール種はよりしっかりと日を受けると最高の風味のワインが生まれるという。 ＜続きはこちら＞ http://www.nz-wines.co.nz/cgi-bin/winenews.cgi?no=374&reno=no&oya=374&mode=msgview&page=0
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